L’ackee, un fruit originaire d’Afrique de l’Ouest, porte le nom scientifique « Blighia sapida« . Bien que souvent négligé en raison de sa nature partiellement toxique si mal préparé, l’ackee est une véritable mine de bienfaits et d’avantages nutritionnels lorsqu’il est consommé de manière sûre et appropriée. Publicité Des bienfaits nutritionnels en abondance L’ackee est un fruit … Lire la suite de L’ackee, une richesse nutritionnelle sous-estimée d’Afrique de l’Ouest