En Afrique du Nord, le blé est bien plus qu’une simple céréale : c’est le socle de l’alimentation quotidienne et un pilier culturel. Du pain croustillant des boulangeries marocaines aux pâtes généreuses des tables tunisiennes, en passant par les galettes dorées des foyers algériens, le blé rythme la vie et les repas de millions de … Lire la suite de Afrique du Nord: le plus grand importateur de blé au monde lance une méga-commande