Confronté à une sécheresse prolongée qui fragilise son élevage local et entraîne une flambée des prix, le Maroc redouble d’efforts pour sécuriser ses approvisionnements en viande rouge. Avec une consommation annuelle moyenne de 17 kg par habitant, le royaume intensifie ses importations afin de stabiliser son marché intérieur.
Récemment, l’Office national de sécurité sanitaire des aliments (ONSSA) a autorisé l’importation de viandes ovines et caprines depuis l’Argentine. Ce feu vert marque l’aboutissement de négociations fructueuses entre les autorités sanitaires des deux pays. Pour le Maroc, cette décision répond à un impératif de diversification des fournisseurs dans un contexte de production locale insuffisante.
Pour 2025, le gouvernement marocain envisage d’attribuer un quota de 40 000 tonnes de viandes rouges, conformément au projet de loi de finances. Outre l’Argentine, le Maroc explore d’autres partenariats avec des pays comme l’Australie, le Canada, l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande.
De son côté, l’Argentine, principal exportateur de viande bovine, voit dans cet accord une occasion de renforcer sa présence en Afrique du Nord. Cependant, elle devra faire face à une concurrence internationale croissante sur ce marché. Cette stratégie d’ouverture témoigne de la volonté du Maroc d’anticiper les défis liés à sa sécurité alimentaire tout en répondant aux besoins croissants de sa population.
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