Malnutrition, obésité, gaz à effet de serre généré par l’élevage de viande : les insectes, grâce à leurs qualités nutritionnelles, pourraient être une solution alimentaire. Dans les pays occidentaux -aux Etats-Unis notamment-, l’obésité tend à devenir un véritable problème de santé publique ; à l’autre bout de la planète, la sécurité alimentaire est menacée ; par ailleurs, l’augmentation de la consommation de viande constitue une véritable menace pour la planète, puisqu’il est avéré que l’élevage génère près d’un cinquième des émissions mondiales de gaz à effet de serre.
Faits divers
France : Guy Morel Yapo jeune ivoirien assassiné pour être sorti avec une algérienne
« Comment peut-on détruire la vie de quelqu’un comme ça… d’’une famille, d’une mère… ? Mon fils, il ne boit pas, il ne fume pas ! » ainsi s’exprimait la mère meurtrie de Guy Morel Yapo un jeune ivoirien de la cité de Stains dans la banlieue parisienne assassiné par le grand frère de sa petite amie, algerienne avec qui il venait d’avoir des relations sexuelles.