Malgré un environnement culturel et réglementaire complexe, quatre pays d’Afrique du Nord se démarquent sur la scène brassicole du continent. La Tunisie, l’Algérie, l’Égypte et le Maroc figurent parmi les principaux producteurs de bière dans la région MENA, avec des volumes significatifs qui traduisent une activité industrielle soutenue, bien que contrastée selon les contextes nationaux.
La Tunisie en tête, portée par une industrie structurée
Avec plus de 1,93 million d’hectolitres de bière produits en 2024, la Tunisie occupe la première place en Afrique du Nord. Ce chiffre confirme une tendance stable pour un pays où la bière, notamment locale, occupe une place bien ancrée dans les habitudes de consommation. L’entreprise publique Société de Fabrication des Boissons de Tunisie (SFBT) domine le marché, assurant à la fois production et distribution à grande échelle.
Le succès tunisien s’explique aussi par une relative tolérance dans l’espace public et une politique tarifaire accessible, qui permettent au marché intérieur de rester dynamique, malgré la pression inflationniste que connaît le pays.
L’Algérie conserve sa puissance de production
L’Algérie se positionne au deuxième rang avec une production annuelle estimée à 1,5 million d’hectolitres. Le secteur brassicole y est ancien, structuré autour de marques historiques, dont certaines ont été privatisées ou sont désormais opérées par des groupes internationaux. Malgré des restrictions liées à la vente d’alcool dans de nombreuses wilayas, la demande reste soutenue, notamment dans les grandes agglomérations urbaines et les circuits touristiques.
La croissance de la production algérienne tient également à la modernisation de certaines unités industrielles et à l’ouverture partielle du marché à l’investissement privé, dans un climat économique plus propice à la diversification.
L’Égypte sur un marché en recomposition
En troisième position, l’Égypte a produit environ 900 000 hectolitres de bière en 2024. L’histoire brassicole du pays remonte à l’époque coloniale, mais c’est surtout dans les grandes villes comme Le Caire et Alexandrie que se concentre aujourd’hui la consommation. L’un des acteurs majeurs reste Al Ahram Beverages Company, filiale du groupe Heineken.
Cependant, le marché égyptien fait face à des défis récurrents : instabilité monétaire, pression religieuse sur la commercialisation de l’alcool, et hausse des coûts de production. Autant de facteurs qui limitent une progression significative du secteur.
Le Maroc en retrait malgré un potentiel établi
Le Maroc, quatrième producteur de la région, a enregistré 818 000 hectolitres de bière en 2024, en recul par rapport à l’année précédente. Le pays dispose pourtant d’une industrie bien installée, dominée par la Société des Brasseries du Maroc, qui produit localement plusieurs marques nationales et internationales.
La baisse constatée pourrait s’expliquer par des taxes élevées sur les boissons alcoolisées, des périodes saisonnières d’interdiction de vente, mais aussi par une évolution des habitudes de consommation. Toutefois, les zones touristiques et les grandes villes comme Casablanca ou Agadir continuent de concentrer une forte part de la demande.
Une production régionale modeste, mais structurée
À l’échelle mondiale, la production combinée de ces quatre pays reste modeste, surtout comparée aux géants comme la Chine ou les États-Unis. Mais en Afrique du Nord, leur poids est significatif, en particulier si l’on tient compte des cadres réglementaires restrictifs, de la sensibilité sociale à la consommation d’alcool, et du rôle des entreprises publiques ou semi-publiques dans l’organisation de la filière.
