Depuis dix jours, la cheffe béninoise Keith Vanessa Yabo Sonon mène un marathon culinaire pour tenter d’inscrire son nom au Guinness World Records. À travers cette performance, elle met en lumière la gastronomie béninoise sur la scène internationale et mobilise un large soutien au pays.
L’initiative attire l’attention de responsables religieux, d’acteurs politiques et de nombreux citoyens qui y voient une occasion de valoriser le patrimoine culinaire du Bénin. Dans cette dynamique, l’Association des Femmes Restauratrices du Bénin (AFREB) s’est rendue à ses côtés pour lui témoigner son appui. Les membres de l’association ont remis des vivres et salué l’engagement de la cheffe, devenue en quelques jours une figure suivie par une forte communauté.
Lors de cette visite, la présidente de l’AFREB, Nicole Flacandji Katary, a rappelé le sens de la démarche. Elle a exprimé, au nom des restauratrices du pays, la volonté de soutenir une consœur engagée dans un défi qui dépasse l’objectif personnel pour devenir un acte de promotion culturelle. Elle a souligné que la gastronomie nationale repose sur des valeurs partagées : la solidarité, la rigueur professionnelle et la dignité du métier.
Dans son intervention, elle a également mis en avant l’importance du patrimoine culinaire dans la transmission des identités locales. Les plats, a-t-elle indiqué, portent l’histoire des familles, des régions et des traditions du pays. Pour l’AFREB, accompagner la cheffe Keith Sonon revient à défendre un secteur qui contribue à la reconnaissance culturelle du Bénin.
L’association affirme ainsi sa détermination à renforcer la cohésion entre professionnelles, à préserver les savoir-faire et à promouvoir la cuisine béninoise sur toutes les plateformes où elle peut rayonner. Le déplacement auprès de la cheffe s’inscrit dans cette logique de mobilisation et de soutien collectif.
La performance de Keith Vanessa Yabo Sonon continue de susciter un élan national. À travers ce marathon culinaire, elle offre une vitrine internationale aux saveurs béninoises, tandis que les acteurs de la restauration unissent leurs efforts pour faire reconnaître la richesse gastronomique du pays.
