Risque de pénurie

Les professionnels de viandes se mobilisent
La fédération des professionnels de viandes du Bénin (Fenaprovib) projette l’organisation d’une journée de réflexion, afin de prévenir la flambée du prix et la pénurie des viandes en période de fin d’année.

« (…) Permettre une plus grande consommation de viande par toutes  les couches de la population béninoise à travers une forte mobilisation contre la hausse des prix et la pénurie de fin d’année ». Telle est l’intention de la Fédération nationale des professionnels de viande du Bénin qui projette l’organisation d’une journée de réflexion. Innocent Sonoumaïgodo, président de la fédération, dans une lettre d’information adressée aux autorités en charge du secteur des viandes, présente les difficultés que rencontrent ses pairs et lui dans l’exercice de leur profession depuis quelques années. La plus redoutable de ces difficultés est, à l’en croire, la flambée du prix du bétail notamment en période de fin d’année. Cette flambée de prix que leur imposent souvent les éleveurs étrangers a des répercussions sur les prix auxquels le kilogramme de viande est cédé aux consommateurs. Prévue pour regrouper à la Chambre de commerce et d’industrie d’Abomey, environ cent vingt (120) professionnels de viandes en provenance de tous les départements, la journée de réflexion permettra « d’identifier les facteurs qui influent sur le prix du bétail, de les analyser puis de définir des solutions » visant la maîtrise desdits facteurs.

Ludovic D. Guédénon