La pomme verte serait un rempart contre l’obésité abdominale. C’est ce qui ressort des conclusions d’une étude menée par des chercheurs américains. Manger une pomme verte par jour, ont-ils constaté, s’avère vertueuse pour guérir de l’obésité ou en être préservé. Ils se sont basés sur des observations faites sur des souris obèses qui ont été nourries à des pommes vertes «granny Smith».
Ce fruit a rétabli chez ces petites bêtes, l’équilibre de la flore intestinale en régulant les processus métaboliques qui contrôlent l’inflammation et la sensation de satiété. La consommation de la pomme verte ici indiquée, favorise la culture de micro-organismes nécessaires à l’organisme. Dans cette étude publiée dans le journal Food Chemistry, les scientifiques ont expliqué que les pommes «granny Smith» sont riches en fibres alimentaires et contiennent une faible quantité de glucides et d’hydrates de carbone. De quoi réduire considérablement à qui en consomme, le risque d’obésité.
