On en sait un peu plus sur la quantité de riz consommée au Bénin selon une étude citée par le Centre du riz pour l’Afrique (AfricaRice) qui a donné la consommation par tête d’habitant en 2015 dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest.
Cette consommation, a indiqué Koichi Futakuchi, Chef du programme amélioration de la productivité durable à AfricaRice est de 46,1Kg par an. Le classement donne les Béninois, deuxième derrière les Maliens. La consommation de riz par tête d’habitant au Mali est de 95,7 Kg par an. Au Burkina Faso l’étude révèle qu’elle est de 31Kg par an. En ce qui concerne les autres pays d’Afrique de l’Ouest cités, il y a le Nigéria (26,9 Kg/an), le Togo (26,2 Kg/an), et le Niger (18,7 Kg/an). En Afrique subsaharienne, la moyenne est de 27 Kg par an selon Dr Koichi Futakuchi. Au Bénin, la consommation globale de riz usiné et résiduel est de 501 milles tonnes en 2015 en 2015. On note selon le rapport que le Bénin importe une bonne partie de sa consommation annuelle de riz. Le pays a importé 350 milles tonnes de riz usiné en 2015 soit près de 70% de sa consommation, lit-on dans ce rapport. L’Organisation panafricaine de recherche rizicole, AfricaRice, soutenu par le Japon assure qu’elle est à pied d’œuvre pour améliorer la productivité au Bénin. Ceci à travers des appuis aux producteurs béninois.
