Ce mois de ramadan restera particulier chez la majorité des sénégalais qui s’approvisionnent difficilement de leur aliment principal pour la rupture, à savoir le pain. A la suite d’une décision venant du ministère du commerce à interdire la vente de pain dans les boutiques, les boulangeries sont prises d’assaut créant des rassemblements facteurs de risques de propagation du virus covid-19. Des initiatives sont nées de ce contexte pour alléger la tâche aux ménages.
Livraison expresse
Si la vente du pain est interdite dans les boutiques de quartier, l’autre possibilité reste le recours aux livraisons. Payante ou gratuite, elle permet à plusieurs ménages d’avoir leur pain. La crise sanitaire actuelle a fortement augmenté le recours aux services de livraison surtout pour les questions d’approvisionnement en denrées alimentaires. Si des chiffres ne sont pas disponibles pour mesurer l’impact il n’en demeure pas moins que des grandes enseignes se rabattent sur ces hommes en “scooter”. Pour le pain, des livraisons à domicile sont proposées venant directement des boulangeries les plus en vue. Certains services de livraison font jouer la fibre solidaire. C’est l’exemple de “Rassoul Livraison” qui se porte volontaire de livrer du pain gratuitement à domicile.
Fait maison et Habitude alimentaire
Dans le même sillage, le chef étoilé Yann Manceau, en collaboration avec la bloggueuse “Dede Didi” met à disposition du public une recette de pain en ligne pour encourager le fait maison. Pour rappel, ce dernier et son équipe de chefs ont permis au Sénégal de gagner la troisième place du Bocuse d’Or Continental avec le candidat Alioune Badara Diop. Sur les réseaux sociaux beaucoup de recettes sont mises en avant, la nouvelle tendance est également au changement des habitudes alimentaires pour remplacer le pain à l’heure du repas du soir.
