• À propos
  • Contactez-nous
  • Charte du site
  • Archives
mercredi, janvier 20, 2021
mercredi, janvier 20, 2021
Connexion
Menu
La Nouvelle Tribune
Recherche
Pas de résultat
Voir tous les résultats
La Nouvelle Tribune
Pas de résultat
Voir tous les résultats
La Nouvelle Tribune
Accueil Santé Bien-être

Crinum ornatum, une herbe bulbeuse, aromatisante et antimicrobienne

Par Ayi Mojisola
il y a 7 mois
(très populaire)
Commenter
METADATA-START

METADATA-START

FacebookTwitter

A lire

La plus riche en protéines de la famille des amarantes : Amaranthus graecizans

Les traditions laitières africaines : un héritage toujours en forte demande

Voir plus d'articles

Crinum ornatum de la famille des amaryllidaceae. Les amaryllidaceae sont une sous-famille de plantes monocotylédones populaires souvent considérées comme des plantes ornementales à bulbes. Crinum ornatum aux longues feuilles en forme de ruban produit de belles fleurs d’un rose pâle vitreux ou blanches avec une bande rose plus foncée parfois cramoisis le long de chacun de leurs segments amaryllidaceae. Ces fleurs sortent à la base des feuilles. Crinum ornatum sont des herbes terrestres pérennes dont certaines racines grossissent de sorte à former des bulbes que l’on retrouve essentiellement dans les zones tropicales ou pantropicales. Elle se développe bien en zones humides, le long des cours d’eau (rivières, lacs) tout comme dans les galeries forestières, les forêts rivulaires ou les savanes.

On retrouve cette belle herbe très connue en Afrique : au Bénin, Nigéria, au Burkina Faso, au Niger, au Ghana, au Congo, au Burundi, comme en Centrafrique. Elle demeure une plante d’une taille maximale de 1 m de haut mais facile à cultiver comme l’ail. Cette plante porte plusieurs noms selon les cultures : anolisabala en Éwé, zogbesabulè en Mina, sulu en Fon, ishumêri en Yoruba. Les travaux de Lawal et al ont révélé en 2015 les teneurs élevées de valeurs nutritionnelles du crinum ornatum en lipides bruts, protéines brutes, en fibres brutes, alcaloïdes (lycorine, crinamine), en glucides et en antioxydants puissants (Oloyede et al., 2014). La valeur énergétique de cette plante bulbeuse est également considérable. Le dépistage phytochimique de quelques bulbes a démontré une composition significative en alcaloïdes, saponines, tanins, flavonoïdes (52.40% > à celui de l’ail), différents glycosides, huiles volatiles et stéroïdes. En plus d’être une belle plante ornementale, crinum ornatum peut également être considérée comme une des épices potentielles de cuisine qui a des vertus médicinales.

Double potentialité : médicinale et culinaire

Les avantages aromatisants du crinum ornatum ne sont plus discutables même si certaines épices et arômes sont encore secrètes en Afrique. Son exploitation dans les cuisines est à encourager. Aussi incroyable que cela puisse paraître valeur énergétique du bulbe de crinum ornatum est supérieure à celle de l’allium sativum, l’ail. En appliquant de la poudre des feuilles calcinées les savants en Afrique centrale aident à soulager les patients des troubles liés au leprostatique, une pathologie. Dans le cas d’une conjonctivite, le suc des feuilles du crinum ornatum ramollies est exprimé et mis en instillation sous forme de gouttes dans les yeux. Trois gouttes sont recommandées (Ku Mbuta et al., 2012). Toutefois en cas de la maladie de l’éléphantiasis la décoction des feuilles sert de liquide de cuisson à la bouillie de Fuku (à base de manioc) que l’on administre au patient régulièrement.

Herbe exceptionnelle

Plusieurs travaux scientifiques comme ceux de Oyedele et al en 2010 ont révélé également les propriétés antiépileptiques, anticonvulsifs du crinum ornatum. On l’utilise effectivement au Bénin pour aider à la guérison de l’épilepsie. Crinum ornatum contribue à améliorer la protection physiologique contre les troubles de la constipation tout en ayant un effet sur les maladies cardiaques, car sa composition en fibres solubles baisse les niveaux de cholestérol (Krishnamurthy et al., 2012). Le mauvais cholestérol est responsable de l’obstruction des artères qui bloque la circulation sanguine et provoque les troubles cardiaques. Cette herbe possède également des propriétés antibactériennes intéressantes (Adesanya et al., 1992). D’autres études agronomiques du Congo ont révélé également que les bulbes broyés du crinum ornatum permet de traiter la gale.

Nous vous recommandons

Photo DR
Bien-être

Les bienfaits des batteries de cuisine en argile

Photo de Pixabay
Bien-être

La canne à sucre : plus qu’une douceur, c’est un concentré de vertus

Voir plus d'articles

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Dernier commentaire

  • Joeleplombier dans Présidentielle au Bénin : Une décision de la HAAC pour réguler la précampagne
Facebook Twitter Instagram RSS
Google News

Cliquez ici pour nous suivre sur Google News. Recevez des notifications depuis votre application de Google sur téléphone, ou des infos de dernière minute sur votre ordinateur.

A ne pas rater

Emmanuel Macron (Photo DR)
A la une

France : quand Macron recadre ses ministres

Liens utiles

  • À propos
  • Contactez-nous
  • Charte du site
  • Archives

© 2019 La Nouvelle Tribune

Pas de résultat
Voir tous les résultats
  • Accueil
  • A la une
  • Bénin
  • Politique
    • Conseil des ministres
  • Société
    • Education
    • Culture
    • Communiqué
  • Economie
  • Les grandes Interviews
  • Santé
  • Bien-être
  • Insolite
  • Sport
  • Science & Tech
  • People
  • Opinion
  • Proverbes

© 2019 La Nouvelle Tribune

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Si vous désactivez les cookies, votre expérience sur le site sera fortement compromise.OkNonEn savoir plus