Cotonou barbecue festival de grillade ‘’le last 2017’’ a démarré depuis le mercredi 20 décembre 2017 sur l’esplanade du stade de l’amitié Général Mathieu Kérékou. Une foire culinaire à caractère festif qui met en exergue tout ce qu’il y a comme richesse au Béninen termes de grillade. C’est aussi une occasion de rassemblement populaire, de rencontre et d’ambiance. A en croire, Hugues Amoussou, responsable de l’agence ‘’Kaweru communication’’, structure organisatrice de l’évènement,on appelle grillade, la cuisson par concentration de chaleur d’un morceau de viande ou de poisson. Il y a plusieurs particularités au Bénin qui sont mises en valeur sur ce festival.
Jusqu’au 26 décembre 2017 en effet, il sera déployé sur l’esplanade du stade de l’amitié, une trentaine de restaurateurs qui présenteront plus de 24 variétés de grillade (grillade de perdrix, poulet, bœuf, mouton, porc, lapin, escargot etc) au public. De nombreux artistes seront de la partie pour mettre les populations dans l’ambiance des fêtes de fin d’année.
Il faut rappeler qu’en prélude à cette activité, tout le staff de Cotonou barbecue festival de grillade ‘’le last 2017’’ a distribué le lundi 18 décembre dernier, des ‘’grillades de cœur’’ au personnel, de santé, aux malades et gardes malades du Cnhu. Il a profitépour partager de bons moments avec ces derniers. Un don de sang a été également fait
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