2ème édition de la mini foire Resoca

Pour une nouvelle découverte des sources culinaires et artisanales de Grand-Popo
L’association Fraternité  agissante  des femmes « Non vi kpokpo eyi non vi wowo » de Grand Popo organise dès ce vendredi  02  mai 2008 la seconde édition de la mini foire  dénommée Retour baux sources  culinaires et artisanales  de la commune de Grand Popo. Les manifestations se dérouleront sur la place Nonvitcha de la commune sous le haut parrainage  du ministre de la culture  de l’artisanat et du tourisme.

Du sensationnel  dès ce vendredi 02 mai 2008 à Grand Popo. L’association Fraternité  agissante  des femme «Non vi kpokpo eyi non vi wowo »  de la commune  organise  pour la seconde fois  sa mini foire dénommée Retour  aux sources  culinaires et artisanales  de la commune (Resoca) de Grand Popo,  à la place Nonvitcha. L’occasion sera ainsi offerte à  toutes les personnes qui feront le déplacement  de découvrir, entre autres, des techniques  de fabrication  de sel (Wladjè), d’huile  de palme (Zoumi), d’huile de Coco ( Gonninmi Zogbé), etc ;  ainsi que le restaurant aux mets spéciaux  en voie de disparition  du patrimoine  culinaire de la localité.
Selon l’Association Fraternité agissante  des femmes, les objectifs poursuivis à travers l’organisation  de cette mini foire, se résument comme suit : vulgariser les techniques  de production  de certains produits  alimentaires  typiques  de la commune ;  présenter des mets typiques de la commune ;  produire une plaquette de recueil ; des recettes culinaire  pour les sortir de l’oubli ; rechercher les circuits  de commercialisation ( débouchés) à la production, locale ;  sauvegarder   les traditions , us et habitudes culinaires  en voie de  disparition ; offrir de nouveaux  produits  culturels  de qualité, originaux, typiques et qui  rehausse le niveau du tourisme  tout en élargissant  la gamme des choix.
Plusieurs raisons à la fois liées  au contexte  général  et aux spécificités   de Grand-Popo justifient également  l’organisation de cette mini oire ;  à savoir,  la question de l’appui aux couche  les plus vulnérables , la question  de la lutte  à la base et  au quotidien  pour la réduction  de la pauvreté ;  la sauvegarde de la culture locale et la diversification  des produits  touristiques  et culturels de Grand-Popo. La  question  du développement local,  n’est pas non plus occultée ainsi que celle liée  à l’amélioration  de conditions de  vie des femmes laborieuses  de la commune. Il en est de même pour la question  liée à l’absence de débouchés  pour des femmes qui font le plus difficile  du travail, c’est-à-dire produire, mais ne peuvent  écouler leurs produits. Les organisateurs de cette mini foire sont surtout soucieux de mieux faire connaître  la femme de Grand-Popo et des environs  et la culture « Popo » à travers sa cuisine, particulièrement  à travers certains mets  en voie de disparition .

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Christian Tchanou

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