Acmella oleracea est une herbacée tropicale qui appartient à la famille des asteraceae. Connue sous le nom de mbanza en Tilimbiti, elinga en Litumbi en Afrique centrale, jambu, anamalaho à Madagascar et de cressons de para au Brésil, l’acmella oleracea a toujours une préférence pour les emplacements ensoleillés. Rampante, l’herbe d’acmella oleracea forme un beau tapis avec ses fleurs jaunes, dorées ou rouges au-dessus de ses feuilles ovales même si la plante possède des tiges de formation glabre à clairsemé. Il faut noter que les feuilles d’acmella oleracea sont de couleur verte à rougeâtre, opposées simple de formation dont le limbe est largement ovale ou dentées, glabres souvent avec des marges dentées. Individuellement, l’herbacée mesure environ 15 à 30 cm de hauteur.
Bien-être
Le « mil » ou le pennisetum glaucum, une céréale nutritive originaire d'Afrique
« Mil » est un terme commun employé pour désigner diverses variétés végétales de graminées dans le monde. En Afrique, ce terme peut prêter à confusion surtout qu’il y a une pluralité de céréales en microbilles comme le fonio, le millet ou le sorgho. La distinction réside au niveau de leur granulométrie, leur couleur et leur formation physique. Certains en effet ont des granulométries « grosse », « moyen », « petit » ou « très petite » (millet). Certes le terme millet est un générique français pour indiquer les graminées mais, en raison des microbilles des graines du pennisetum glaucum, on les désigne comme les millets perlés ou « millet perle » ou simplement le mil comme dimunitif car sur le continent africain d’où il est originaire (+ de 1800 ans avant J-C), chaque graminée a sa dénomination quelque soit la langue parlée. Cependant on l’appelle aussi mil à chandelle, mil pénicillaire ou petit mil et a une grande importance sur le continent africain sur la base des nombreuses considérations sociales sur ce continent.
Catharanthus roseus, cette plante ornementale qui soigne
Catharanthus roseus est une plante ornementale à fleurs de la famille des apocynaceae à laquelle on attribue le synonyme botanique vinca rosea. C’est une herbacée pérenne africaine dont la formation végétale est fortement concentrée naturellement vers les îles de l’océan indien dont Madagascar sinon dans les autres dans les régions tropicales et subtropicales d’Afrique elle est cultivée ou naturalisée. En effet elle se développe aisément dans les zones humides, sèches, presque arides, sur les sols sablonneux et les zones marines. On l’appelle ailleurs pervenche de Madagascar, fokouga en Centrafrique, kaka poul en Créole, rose amère, fulele en Ngwaka et bonjoubonsoirdo au Bénin. Cette herbacée bisannuelle ou pluriannuelle pouvant atteindre 50 cm ou 1m de haut, finit par former un buisson attrayant avec ses feuilles opposées d’une vert brillant, oblongues-obovales et sa floraison s’étend sur l’année.
Fonio, graine nourricière africaine hors du commun
Grande céréale africaine, une des plus répandues d’Afrique, le fonio du nom scientifique digitaria exilis (fonio blanc) ou digitaria iburua (fonio noir), est une plante annuelle herbacée de la famille des poaceae. Le fonio aux graines légères fait partie aujourd’hui des recommandations nutritives des diabétiques ! Les graines de fonio sont très légères. Il faut environ 2000 graines pour former 1 gramme par exemple. Cette herbacée variant de 30 à 80 cm portent des inflorescences avec 2 ou 3 racèmes qui à leur tour portent 2 à 4 épillets selon les variétés (hâtives ou tardives). Chaque épillet donnera à son extrémité une fleur stérile et une fleur fertile. C’est la fleur fertile qui formera la graine de fonio 75 jours après le semis. Sur un hectare à cultiver, il faut prévoir en moyenne 6kg de grains de fonio pour une semis à la volée.
L'acacia pentagona, une liane à considérer
Arbuste sarmenteux, l’acacia pentagona est une grande liane tropicale de la famille à la fois des fabaceae, des leguminoseae et des mimosoideae, une espèce de groupements forestiers sempervirents évolués se développant sur les sols secs ou humides. Particulièrement de la côte continentale de l’Afrique avec ses forêts denses jusqu’à l’océan indien vers l’est, c’est-à-dire Madagascar (Villiers J et al., 1994). Dénomé kisengele chez les Empeye en Afrique centrale, forest climbing acacia en anglais, l’acacia pentagona fait partie de la famille des légumineuses mimosoïdées et des formations denses ombrophiles de basses altitudes. Il faut noter que les forêts denses ombrophiles sont des écosystèmes complexes de par leur structure, composition et fonctionnement (Yongo et Foucault, 2007).
Viviman, abrus precatorius : plante sucrée avec un chapelet de vertus
Le pois rouge, cascavelle, odjouéga en Yoruba, viviman en Fon ou Goun, graine ou herbe (de) diable, djèndjènkoudjèn en Mina, haricot paternoster, abrus precatorius Linn ou abrus à chapelet, est un arbuste ligneux à la base aux tiges grimpantes de la famille des fabaceae. C’est une liane grêle de 3-4 m, volubile, vivace et glabre avec des feuilles alternes, paripennées, de 7 à 10 paires de folioles oblongues. Ces feuilles vertes sont arrondies ou obtuses au sommet et à la base avec un goût très sucré qui est très prisé. Cet arbuste tropical, grand fixateur d’azote se retrouve essentiellement en Afrique le long des buissons, à Madagascar, en île Maurice, en île de la Réunion, à Hawaï, en Amérique du Sud et dans les Antilles. En effet, cet arbuste a une préférence pour des sols sableux, riches, suffisamment drainés et sur des surfaces ensoleillées avec peu d’ombre.
Grewia bicolor, le kel : Un arbrisseau multitâche
Issu de la famille des tiliaceae, Grewia bicolor encore dénommé kel en wolof ou kéli en Peuhl est un arbuste ou petit arbre tropical à plusieurs tiges pouvant atteindre jusqu’à 9 m de haut. Il est très répandu partout en Afrique. Dans les zones sèches d’Afrique tropicale, dans toute la zone soudano-sahélienne depuis le Sénégal jusqu’à l’Erythrée, l’Ethiopie et la Somalie, en passant par le Bénin et du Togo à travers l’Afrique orientale jusqu’à la Namibie, le Botswana, l’Afrique du Sud et le Swaziland. On signale le grewia bicolor aussi dans d’autres régions chaudes du globe.
Le maïs, cet épi doré aux multiples bienfaits
Le maïs est la céréale la plus importante en Afrique. Zea mays de son nom scientifique, est une herbacée tropicale annuelle de la famille des poaceae, une graminée largement cultivée pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. C’est une plante majestueuse de par sa taille variant de 1 à 2 m qui reste la plus cultivée dans le monde. Simplement parce qu’elle est résistante aux insectes, aux diverses pathologies végétales qui peuvent atteindre la flore, aux variations climatiques ce qui d’ailleurs à favoriser son adaptation à plusieurs régions du monde aux températures plus froides. Le maïs se cultive au moins dans 150 pays sur les cinq continents. Effectivement, le maïs peut s’adapter à une grande variété de températures, de sols et de niveaux d’humidité. Également, le maïs a un potentiel de rendement élevé et se consomme aussi bien par les humains que les animaux.
Le taro, une plante ornementale et un excellent tubercule nutritif
Grande productrice d’araceae ou de tubercules comestibles avec le Nigéria en tête suivi du Ghana, l’Afrique regorge d’une multitude d’espèces parmi lesquelles figure le colocasia esculenta. le colocasia esculenta est appelé par défaut taro ou colocase mais se dénomme aussi : arouille violette, madère, songe dans d’autres pays. Apprécié pour sa nature moins difficile que d’autres plantes, le taro est souvent associé à d’autres cultures pérennes telles que le plantain, le palmier à huile, le cacaoyer, etc. Le colocasia esculenta pousse aussi bien dans les régions tropicales bien arrosées, en haute altitude que les milieux mal drainés et dans les bas-fonds tout en s’adaptant aux sols à haute salinité. La taille du taro pendant son développement peut atteindre jusqu’à deux mètres de hauteur avec des feuilles ornementales qui se confondent à une autre plante dénommé le macabo.
Acanthus montanus, ornemental et nutritif
Répandue en Afrique centrale et de l’Ouest depuis des siècles, l’acanthus montanus T. est une espèce végétale de la famille des acanthaceae et du genre acanthus. On la retrouve en Angola, au Bénin, au Cameroun, en République centrafricaine, au Congo, au Nigéria, en Guinée équatoriale, au Gabon, au Ghana, au Niger, au Togo, etc. C’est un petit arbuste, une herbacée vivace formée de branches clairsemées avec une tige légèrement molle. Facilement assimilable à une grande mauvaise herbe à cause de la formation agressive de ses feuilles irrégulièrement dentelées à géométrie très variable et profondément découpées, l’acanthus montanus se distingue par son épi floral central et la couleur verte particulière de ses feuilles qui peut paraître parfois vernissée, zébrée du vert foncé à un vert légèrement plus clair. Il faut noter que sa floraison peut être longue et durer 3 mois consécutifs.