En cette période de crise sanitaire mondiale liée à la pandémie du coronavirus nombreux sont ceux qui se donne à la consommation des compléments alimentaires dans la perspective de se préserver contre le mal. Face à ce comportement l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) alerte. À travers un communiqué rendu public ce vendredi, l’agence averti des conséquences que pourraient avoir ses compléments alimentaires sur la défense de l’organisme face au coronavirus. Selon elle les compléments contiennent des plantes qui ne rendent pas efficace l’organisme contre le nouveau virus.
Santé
Coronavirus : ce nouveau symptôme qui inquiète les experts
La pandémie du Coronavirus a pris le monde entier de court, cette pathologie, d’une ampleur inégalée a mis à genoux le système sanitaire mondial. Tous les pays du monde sont dépassés par la force de frappe du Covid-19 qui a fait de nombreux ravages, plus d’un million de personnes à travers le monde sont contaminés par le Coronavirus et le nombre total de décès ne fait qu’augmenter. Toute la communauté scientifique s’est rassemblée pour essayer de mettre au point un remède ou un vaccin efficace, mais la tâche s’avère compliquée à cause de la capacité de mutation du Covid-19.
L'acajou et ses noix : plante fibreuse et délicieuse
Anacardium occidentale, nom scientifique de la famille des Anacardiaceae, désignant l’arbre tropical qui produit les noix d’acajou, l’anacardier ou « Cajou ». On l’appelle aussi « acajou à pommes » ou « pommier-acajou » ou « Darcassou » est arrivé au premier rang d’exportation des fruits oléagineux, dépassant celui de l’amande à travers le monde. Les pays africains font partie de grands producteurs mondiaux : le Nigéria, la Tanzanie, la Guinée-Bissau, la Côte d’Ivoire, le Mozambique et le Bénin. Tout est exploité dans l’anacardier : son bois, ses feuilles, ses fruits, ses graines et même la coque qui emballe chacune des graines. Les arbres à enracinement profond, servent à restituer le couvert végétal pour les surfaces appauvries par les cultures de coton ou régions semi-arides grâce à la croissance rapide et un feuillage touffu. Son bois sert à sculpter et aussi de combustible à prix favorable.
À la découverte du vertueux concombre cornu d'Afrique
Cucumis metulifer, de la famille des Cucurbitacées est une espèce végétale originaire d’Afrique tropicale mais qui s’est répandue jusqu’à la corne arabique particulièrement du Yémen. Le Cucumis metulifer ressemble à un petit concombre et est parsemé de renflements épineux ou excroissances épineuses sans piques qui germe d’une plante grimpante annuelle. Une apparence qui lui a conféré les surnoms : concombre cornu d’Afrique et melon à cornes. Toutefois, c’est un fruit comestible avec un large portefeuille d’appellations en Afrique : métulon, melano, golo’n zâki (en Hausa), gorgno tiambou (en Zarma), oemanam anag eshan (en Tamacheck), agbôwounon (en Fon), Mambo Press, Gweru (Zimbabwe), Kwalchungul (Nigeria), etc.
Immunité contre le covid-19 : la douche froide d'une étude chinoise
Maintenant plusieurs semaines que le nouveau coronavirus, Covid-19 a fait son apparition. Depuis l’épicentre de Wuhan, plusieurs autres foyers, notamment ceux d’Italie, de France ou des USA, qui s’étaient déclenchés commençaient selon les dernières informations, à peu à peu se stabiliser. Du coup une question préoccupait désormais les scientifiques du monde entier, celle de’’ l’immunité collective’’. Mais selon une récente étude de chercheurs chinois, cette ‘’immunité collective’’ aurait du mal à se mettre en place.
Fotètè, l'amarante (amaranthe) verte et nutritive
L’amarante verte africaine (les amarantes ou amaranthes) est une plante herbacée dicotylédone annuelle de croissance rapide. Elle atteint une hauteur maximale de 1,50 m et appartient à la famille des Amaranthacées. On compte environ 800 espèces d Amaranthacées groupées en 60 genres et elles sont très répandues dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde, les zones chaudes et humides. L’amarante du nom scientifique Amaranthus cruentus communément appelé Fotètè (Fotete) au Bénin appartient à la famille des feuilles légumes, dont la consommation favorise l’acquisition d’un large éventail d’éléments nutritifs vitaux. En effet, avec son apport nutritionnel intéressant, l’amarante est exceptionnellement riche en éléments énergétiques, en vitamine C, en thiamine, en vitamine A, en sels minéraux, en beta carotènes, en acide ascorbique, en fer, en zinc, en protéines et en calcium, surtout en matières sèches qui lui confère sa capacité nutritionnelle dans toutes les conditions climatiques.
Bénin : Guérie du coronavirus, une jeune allemande témoigne
Le 16 mars 2020 le Bénin enregistrait son premier cas confirmé de coronavirus. Depuis, l’eau à couler sous les ponts. Le nombre de personnes testées positives a explosé. Aujourd’hui, le Bénin compte 35 cas confirmés de coronavirus dont 18 guéris et un mort. Ce qui surprend agréablement dans ce bilan, c’est le nombre de personnes ayant recouvré la santé après avoir subi le traitement à chloroquine. Le Bénin donne la preuve que ce mal n’est pas une fatalité.
Coronavirus : en l'absence de traitement, voici ce qui pourrait être nécessaire
A l’heure où tous les pays parlent de déconfinement progressif pour faire face à la grave crise économique qui pointe à l’horizon, la question des mesures à prendre se pose de plus en plus vu le fort taux de contagion du coronavirus. Une étude réalisée aux USA semble apporter une réponse à cette inquiétude. Et elle n’est pas forcément plaisante. En effet des chercheurs de l’université d’Havard ont publié ce mardi une étude dans la revue Sciences à ce sujet.
France : la chloroquine pour protéger les médecins ?
Le débat sur l’utilisation de l’hydroxychloroquine continue de faire rage. Récemment, les hôpitaux de Paris ont d’ailleurs décidé de mener une grande étude sur le sujet, confirmant tester l’utilisation de ce médicament ainsi que de l’azithromycine, sur 900 médecins afin de d’avoir si ces derniers sont efficaces afin d’empêcher d’attraper le nouveau coronavirus.
Aubergine Africaine et ses feuilles gboma enrichissent vos repas et votre bien-être
Gboma du nom scientifique le Solanum macrocarpon de la famille des Solanaceae est une espèce d’aubergine originaire d’Afrique de l’Ouest mais répartie largement aujourd’hui en Afrique centrale et orientale facilité par sa préférence pour les climats chaud et pluvieux. Cette aubergine africaine ou gboma ou fausse tomate nommée aussi : Gbusum en Guinée, African eggplant ou Eggplant leaf en anglais, Gbogname au Togo est une plante vivace tropicale de la famille des solanacées et potagère consommée comme légume avec ses feuilles mais en sauce ou soupe avec ses fruits dont la forme se rapproche de la tomate, d’où la dénomination de fausse tomate. La peau des fruits est très lisse avec des couleurs : verte, jaune avant maturité puis, une fois matures les fruits deviennent jaune citron, orange ou marron.
Covid-19 au Bénin: Benjamin Hounkpatin réceptionne 6 millions de masques
A l’épreuve du coronavirus, le Bénin fait ses provisions de masques de protection. Il en a réceptionné 6 millions hier lundi 13 avril à l’aéroport de Cotonou. Si on compte les 5 autres millions reçus le samedi 11 avril dernier, le Bénin a actuellement 11 millions de masques de protection contre la Covid-19. C’est rien par rapport à la quantité commandée. En effet, le Bénin attend en tout 30 millions de masques faciaux.
Les manifestations inattendues du coronavirus
La maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) est une infection des voies respiratoires causée par un coronavirus nouvellement émergent, détectée à Wuhan, en Chine, en décembre 2019. C’était pour l’essentiel ce que l’on savait de cette nouvelle pandémie ; mais surtout qu’elle était extrêmement contagieuse. Cependant selon, des neurobiologistes à New York, des aspects nouveaux de la Covid-19 auraient émergé donnant une plus grande vue du mode d’action du virus dans l’organisme.
Efficacité de la chloroquine au Bénin : le DC de B. Hounkpatin en parle
Le Bénin à l’instar des autres pays du monde, lutte contre la terrible pandémie du coronavirus. Au titre des mesures prises pour contrer ce mal, il y a la quarantaine imposée aux personnes entrant dans le pays. Comment cet isolement se déroule-t-il dans les hôtels dédiés à cet effet ? Cette question a été posée au directeur de cabinet du ministre de la santé par la radio nationale.
Patate douce : sucrée et puissante
Riche en vitamines (A, B6, B9, C), en acide folique, en caroténoïdes, en amidon, en fibres, en composés phénoliques, en anthocyanines, en glucides, en antioxydants mais aussi en cuivre et en manganèse, la patate douce est une plante comestible (feuilles, tubercules et racines) dont le tubercule est à saveur sucrée même après cuisson. On la retrouve dans les régions tropicales et subtropicales. Cette plante vivace de la famille des Convolvulacées a une multitude de les variétés marqués par la couleur de leur pelure et chair épaisse également colorée. Elles peuvent être blanches, jaunes, orange ou pourpre. Ce qui la distingue de la pomme de terre en dehors du gout sucré est la forme allongée et pointue aux extrémités contrairement à la pomme de terre dont les extrémités sont arrondies.
Coronavirus : on connaît désormais le principal facteur de complication
Après une étude effectuée par plusieurs chercheurs dont le Dr Yun Feng, spécialiste de réanimation et soins intensifs respiratoires de l’université Jia Tong de Shanghaï, et certains de ces collègues de trois hôpitaux de Wuhan, Shanghaï et Anhui, ils sont parvenus à la conclusion selon laquelle la défaillance de plusieurs organes digestifs ainsi que la défaillance du système immunitaire sont des traits caractéristiques des patients sévèrement atteints par le Covid-19. Le résultat des analyses effectuées sur 476 patients hospitalisés dont 58 gravement atteints et 61 dans un état critique, a été publié ce vendredi 10 avril.
Coronavirus au Bénin : 23 agents du Chu-Mel testés négatifs
En début de semaine, des rumeurs ont fait état de ce qu’un agent du centre hospitalier universitaire de la Mère et de l’Enfant Lagune (Chu-Mel) aurait contracté le coronavirus. L’information a été confirmée par les autorités sanitaires après un test fait sur le sujet. Le gouvernement a procédé à l’isolement de l’agent et à la mise en quarantaine des personnes ayant eu de contact avec le cas infecté.
La corète potagère (adémé), une feuille légume à ne pas négliger
La corète potagère ou « corette potagère » est une herbe étonnante, qui pourrait passer pour une mauvaise herbe pour les ignorants mais qui ne passe certainement pas inaperçue dans les pays d’Afrique et même d’Asie. Cette plante annuelle répandue en Afrique tropicale de la Côte d’Ivoire au Zimbabwe se fait appeler autrement : CrinCrin ou Craincrain au Bénin, Ademe au Togo, Meloukhia en Afrique du nord, Mouloukhia en Egypte, Kplala en Côte d’Ivoire, Fakouhoy au Mali, etc. La corète potagère avec sa tige haute, droite possède des feuilles légumes alternées, ovales, lancéolées et dentelées, des fleurs jaunes bisexuées et quelques graines. Ses graines de couleur bleue ou vert-grisâtre sont à peine visibles avec des diamètres minuscules. Servant de base des traditions culinaires et de sécurité alimentaire des populations, la corète potagère mucilagineuse est minéralement parlant, incroyablement riche.
Ndolé : élaboration gastronomique laborieuse mais satisfaisante
Le ndolé est un arbuste qui poussait majoritairement dans la forêt équatoriale et qui a donné son nom à un plat très populaire aujourd’hui d’origine camerounaise pour des raisons que vous allez découvrir dans cet article. Cet arbuste pousse en Afrique tropicale, du centre, de l’ouest, surtout dans les zones humides et montagneuses. La plante est donc connue de plusieurs pays depuis le Sénégal à la Tanzanie, mais se trouve en plus grande quantité au Nigéria et au Cameroun. Cette plante du genre Vernonia, appartient à la famille des Asteraceae et se retrouve sous des centaines d’espèces dont 2 sont les plus exploitées : vernonia hymenolepis et vernonia amygdalina.
Conoravirus : Le Bénin dénombre désormais 35 cas confirmés positifs
Le ministre de la Santé, Benjamin Hounkpatin, lors d’une visite à l’hôpital de zone d’Allada ce vendredi 10 avril 2020, a fait un point de la situation en ce qui concerne le nombre de cas confirmés positifs au Coronavirus au Bénin. De nouveaux cas confirmés de Coronavirus ont été déclarés. Le Bénin est passé de 26 cas confirmés à 35 cas confirmés au Covid-19. L’information est déjà sur le site du gouvernement et confirmée par le ministre de la Santé Benjamin Hounkpation au détour d’une visite à l’hôpital de zone d’Allada. Ainsi donc, neuf nouveaux cas ont été détectés, ce qui fait désormais 35 cas confirmés.
Covid-19 : Le Bénin réceptionne 5 millions de masques, des respirateurs et de la chloroquine
Le ministre de la santé Benjamin Hounkpatin et son homologue des finances Romuald Wadagni ont réceptionné tôt ce vendredi matin, un important lot de matériels médicaux à l’aéroport de Cotonou. Cette cargaison est composée des matériels commandés de Shanghai dans le cadre de la riposte contre la Covid-19.
L’igname : tubercule enrichi et civilisation
L’igname est une variété de plante liane tropicale et rampante dont les racines deviennent des tubercules comestibles, arrondies et de grandes tailles. Les habitants de l’Amérique du Nord ont cette tendance à le confondre à la patate douce mais l’igname est très différente. Cette plante est le pilier de l’alimentation des millions d’individus des zones tropicales. L’igname se traduit par « yam » en anglais une confusion littéraire avec la patate. Cela vient d’une déclinaison d’une langue africaine proche du Wolof qui se prononce plutôt « nyam » qui signifie « manger ». L’igname a plusieurs dénominations « yamyam » en Haoussa, « nyama » en Zoulou, « ignan » en Yoruba, « tassou » en Bariba, « Kikwa ki mfinda» en Nsundi au Congo, « l’igname éléphant » par le peuple des pygmées. L’igname dont la racine du nom scientifique débute par Dioscorea a une diversité d’espèces (jusqu’à 600) répandues entre l’Afrique et l’Asie.
Le Gombo : un légume aux incroyables valeurs nutritives
Loin d’être une carotte ou un piment, le gombo du nom scientifique Abelmoschus esculentus de la famille des Malvaceae, se distingue par sa couleur verdoyante et sa forme hexagonale et allongée. C’est une espèce de plante tropicale à fleurs originaire du continent Africain, proche de l’hibiscus selon les scientifiques. Le gombo ou gumbo en anglais, une déformation d’un mot emprunté à une langue africaine d’origine bantou, est un des condiments les plus cultivés comme la tomate. L’Abelmoschus esculentus a plusieurs appellations. On le dénomme : Quimbombó à Cuba, lalo à l’île de La Réunion et l’île Maurice, calou en Guyane, calalou en Haïti, lady’s finger (doigt de femme) dans plusieurs pays anglophones, okra en Louisiane et dans le sud des États-Unis ou ketmie-gombo dans d’autres nations.
Coronavirus : B. Hounkpatin invite les agents de santé à se méfier des Fake news
Dans une note publiée il y a quelques heures sur la page twitter du gouvernement, le ministre de la santé invite les professionnels de la santé à « davantage d’attention aux manifestations de (la Covid 19) notamment ses symptômes, ses complications ainsi que ses modes de transmission et les mesures permettant de l’éviter ».
Coronavirus au Burkina : l’ANRP déconseille l’Apivirine de Valentin Agon
La direction générale de l’Agence nationale de régulation pharmaceutique (ANRP) du Burkina Faso n’approuve pas l’Apivirine du chercheur béninois Valentin Agon. Dans un communiqué rendu public le 02 avril 2020, l’ANRP a fortement déconseillé le médicament aux populations. Elle leur a demandé de « s’abstenir de tout achat et toute consommation du produit Apivirine 500 gélules ».
Coronavirus au Bénin : Fermez nous nos frontières et l’aéroport de Cotonou !
Quelle prière n’aurait-on pas faite pour que la pandémie du coronavirus épargne le Bénin ? De toutes les façons, aujourd’hui, il est déjà tard, le Bénin est compté parmi les pays en proie à ce terrible mal. Depuis, le 16 mars 2020 où il a enregistré son premier cas positif, le nombre de personnes infectées ne fait qu’augmenter et les mesures prises par le gouvernement semblent discutables. On a l’impression que le gouvernement gère la riposte contre la pandémie à la petite semaine.
Coronavirus au Bénin : Déjà 26 cas confirmés, émeute dans un hôtel
Le nombre de personnes testées positives au coronavirus est passé à 26 au Bénin. Dans le même temps, on enregistre 5 guérisons et un décès. C’est le site officiel du gouvernement qui donne l’information. Il alerte aussi sur des actes d’indiscipline et d’inconscience dans un hôtel où des personnes sont mises en quarantaine.
Bénin : Le port de masques obligatoire dans le cordon sanitaire dès le 08 avril 2020
Au Bénin, la pandémie du nouveau coronavirus progresse au jour le jour. Le pays a même déploré le dimanche 05 avril un premier décès dû à ce terrible mal. Après cette mauvaise nouvelle, le gouvernement a décidé de rendre obligatoire le port de masques de protection dans le cordon sanitaire à compter de demain mercredi 08 avril 2020.
Manioc : Des feuilles aux racines incroyablement digestibles
Rien ne se perd sur le manioc, tout se transforme sur ce végétal tropical exceptionnel découvert en 1558 au bord de fleuve Congo (République Démocratique du Congo). Le Manioc du nom scientifique Manihot esculenta, est un aliment de base africain de la famille des Euphorbiacées qui se consomme entièrement depuis les feuilles aux racines dont le développement donne des produits succulents, bienfaisants pour la santé et digestes. De plus c’est un super aliment aux multiples transformations pour le plaisir des papilles gustatives diversifiées avec plus de 20 dérivés. Comme à l’accoutumée des traditions ancestrales du continent noir, les bienfaits de cet aliment sont retirés à travers une alimentation saine. C’est le plus important tubercule cultivé en milieux tropicaux (l’Afrique représente 66% de la production mondiale –291 millions de tonnes en 2019-).
Coronavirus : les patients guéris pour sauver les malades ?
Les malades atteints du nouveau coronavirus vont-ils bientôt avoir un traitement efficace, susceptible de les soigner ? En effet, outre la chloroquine, il semblerait que l’idée de la transfusion de plasma sanguin issu de personnes guéries du covid-19 vers des patients en situation de détresse, face son chemin.
Feuilles de laurier : l'épicentre des épices
Les feuilles de laurier sont utilisées depuis des siècles pour leur arôme en gastronomie, les bienfaits de l’application de leurs huiles essentielles et en médecine traditionnelle également. La raison de cet intérêt est due à la composition du Laurus nobilis en tanins, flavones, flavonoïdes, alcaloïdes, eugénol, linalool, méthyl chavicol et anthocyanes. La composition de chacun de ces constituants chimiques énumérés varie en fonction du type d’espèce cultivée ainsi que des conditions de culture telles que le type de sol, la météo, l’irrigation, l’élagage et d’autres pratiques horticoles. C’est pourquoi le laurier est différent d’un continent à un autre ou d’un climat à un autre (européen, tropical, subtropical et asiatique). Ils sont cultivés dans tous les pays. Le laurier (Laurus nobilis) est un arbuste vivace appartenant à la famille des Lauraceae.