Desmodium velutinum particulièrement est un petit arbre tropical haut de 1 à 3m maximum se développant bien dans les galeries forestières, les savanes et les jachères. Cet arbuste des tropiques humides appartient à la famille des fabaceae (Kimpouni et al., 2018) mais plusieurs publications scientifiques le classe parmi les papilionaceae (Arkinstall, 1979). Il se développe bien dans les zones à températures chaudes d’un maximum de 32°C mais ne supporte pas les températures de moins de -1 ° C et sous une pluviométrie annuelle moyenne entre 1 500 à 3 500 mm.
Ayi Mojisola
Le soleil qui brille n'ignore pas un village parce qu'il est petit
Le soleil est très important pour toute vie sur terre. La durée d’ensoleillement ou de l’insolation reste d’ailleurs un indicateur climatique de toutes les régions du monde. Et l’Afrique est de loin le continent avec le plus fort potentiel en énergie solaire sur des surfaces plus grandes et en nombre de régions ensoleillées. Les ancêtres africains ont toujours respecté les capacités solaires physiques ou biologiques et l’ont transféré dans les multiples traditions de plusieurs manières. Certains ont d’ailleurs accordé du pouvoir au soleil jusqu’à le considérer comme une entité créatrice de toute vie ou de manifestation de la vie.
Heliotropium indicum une herbacée à grand potentiel
Heliotropium indicum de la famille des borraginaceae possède une diversité de nom en Afrique : moncikou en éwé, koklosudên en Kota fon, nonsikou en Malinké, koklodên Goun, koklossou dinkpadja en Fon, agogo igur en Yoruba et kalkashin korama en Hausa. Elle se répand du Mali, Sénégal au Cameroun. C’est une vivace tropicale à croissance rapide et au feuillage caduc dont la hauteur n’excède généralement pas 1m (Adjanohoun et al., 1999). Heliotropium indicum tolère très bien les espaces ensoleillés, tout type de sols et même les températures allant jusqu’à -5 degrés Celsius. C’est définitivement une plante solide qui requiert peu d’entretien. C’est aussi une belle plante verte couverte de poils simples, dotée de belles fleurs hermaphrodites formées par une horde d’étamines réunies en épis terminaux solitaires sous la forme de virgule imaginaire. Ces fleurs à odeur suave peuvent être de couleur violette, blanche ou rouge. Et elles forment un bel tapis avec les feuilles alternes, cordées, rugueuses et longuement pétiolées fièrement dressées sur les nombreuses tiges de l’herbacée.
Pour qu'un enfant grandisse, il faut tout un village
Chez les peuples africains, l’éducation est le pilier de la société. Les enfants y sont les joyaux de la vie et leur éducation est incontournable depuis des siècles. C’est l’éducation qui garantit la pérennisation de la culture, du noyau familial et du nom de famille. Mieux, l’éducation est celle qui garantit l’héritage, l’espoir des familles ou des peuples, la force de la communauté et l’équilibre social. L’éducation est une telle responsabilité que les parents n’en sont pas naturellement les seuls professeurs des enfants qui représentent ici les élèves car il existe une grande diversité de notions à apprendre.
Le chameau ne voit pas sa bosse
Malgré les grandes transformations sociopolitiques et économiques du continent africain, les formations sociales et la structure des éducations sont restées organisées autour des idéologies ancestrales et de l’observation de la structure de la nature. Ce qui explique la transmission de nombreux proverbes souvent sous forme de paraboles par les anciens. Ils font souvent le parallèle ou établissent les rapports entre les phénomènes naturels ou l’état naturel des éléments de la biodiversité africaine. La biodiversité sur ce continent est justement extraordinairement, si riche en êtres vivants et en formations géologiques que les enseignements y sont très variés. Ces idéologies sont alors véhiculées sous le format de multiples paraboles. Parmi elles voici un autre proverbe qui évoque la bosse du chameau cette fois.
Les oreilles ne dépassent jamais la tête
Les proverbes en Afrique sont issus d’un réel art oratoire. Les peuples africains ayant hérité de cet art, le pratiquent naturellement avec beaucoup de jeux de mots synonymes, antonymes, homonymes en hésitant pas à faire des parallèles avec des phénomènes naturels parmi les humains, les animaux et l’environnement.
Il n'y a pas d'enfant indésirable
Encore un autre proverbe très court transmis de génération en génération en Afrique depuis toujours. Les traditions africaines ont toujours valorisé la naissance dans les communautés car elles ont compris très tôt que cela reste encore le seul moyen de pérenniser la présence humaine sur la planète. Ainsi, la femme en gestation a de la valeur comme les familles nombreuses aussi, l’éducation des enfants et bien d’autres éléments reliés. Les acteurs de la société sont tous d’ailleurs très importants dans les communautés africaines. Les traditions dans le vieux continent ont toujours intégré l’inter-personnalité entre les populations. Ainsi, les traditions africaines ont toujours enseigné depuis des siècles l’inclusion sociale.
Toubani, des beignets nourissants
Les pratiques gastronomiques africaines se maintiennent et se structurent autour des principaux aliments connus pour leurs valeurs nutritionnelles ou leur mode de conservation. Nous allons découvrir une collation particulière, le toubani. Le toubani est un plat africain connu de la région ouest de l’Afrique qui se présente sous forme de beignets avec des ingrédients qui se résument essentiellement autour de plantes tropicales. Il s’agit du manioc, de l’igname, le niébé ou de pomme de terre. Le niébé par exemple est une légumineuse, source précieuse de protéines joue un rôle important dans l’équilibre nutritionnel et contre les carences protéiniques des enfants ou personnes du 3e âge. Quant au tubercule d’igname son apport glucidique n’est pas négligeable dont les cossettes séchées se conservent bien sans agents chimiques.
Le Niger perd un grand journaliste et défenseur des droits du peuple : Mamane Abou
Mamane Abou, pionnier de la presse nigérienne a rendu l’âme à 72 ans après un AVC dont il ne s’est jamais remis depuis 2019. Rigoureux et responsable cet illustre journaliste, ancien militant du parti au pouvoir, n’hésitait pas critiquer voire dénoncer les pratiques irrégulières de corruption. Il est resté un grand défenseur des droits de … Continuer la lecture
La diversité des catégories d'Oryza sp. ou du riz
Oryza sp., est une espèce tropicale monocotylédone encore appelé le riz appartenant à la famille des poaceae (sous-famille des oryzoideae). On distingue plusieurs espèces voire 22 environ de cette graminée dont deux demeurent les plus cultivées aujourd’hui oryza sativa et oryza glaberrima Steud. ou le riz de Casamance, originaire d’Afrique de l’Ouest. Donc le riz se cultive également en Afrique mais reste inonder des variétés extérieures de oryza sativa. Le riz est la céréale la plus utilisée dans le monde après le maïs et le blé. Le riz est un incontournable absolu de l’alimentation africaine qui possède toute une gastronomie authentique du « riz » depuis les desserts aux repas savoureux.
Le soufre aux thérapies sulfureuses bénéfiques
Le soufre de numéro atomique 16 et de symbole chimique S de couleur jaune à tendance verdâtre est connu sous la forme de cristaux à l’état brute sous sa forme native dans les régions volcaniques ou dans beaucoup de minéraux (de sulfure ou de sulfate). Il provient des profondeurs de la terre sous forme de gaz comme l’acide sulfhydrique (Raoul Jagnaux, 1887). Toutefois la majorité des roches sulfureuses exploitées proviennent de la sédimentation ou de différentes préparations au laboratoire. Cependant, le soufre, l’acide sulfurique, le dioxyde de soufre (SO2) ou ses dérivés sont présents partout dans tous les milieux de vie même au cœur des perturbations écologiques (pollutions) comme dans la production d’engrais agricoles (sulfates) ou en chimie industrielle. Également dans le corps humain, le soufre est présent dans la peau, les cheveux comme les ongles comme micronutriment.
Les meilleurs couscous du monde sont subsahariens
Les odeurs, la texture et les multiples saveurs gastronomiques comptent pour de véritables niches d’informations sur les pays et leurs civilisations. C’est le cas du couscous qui nous offre un voyage pas comme les autres sur les grandes capacités culinaires des peuples d’Afrique. Une grande diversité de couscous est répertoriée dans les régions du monde et se caractérise principalement de microbilles aux rondeurs bien définies, cuites à la vapeur et saupoudrée de sauce avec des accompagnements de viandes blanches ou rouges.
Qui crache en l'air reçoit tout à la figure
Proverbe africain très court mais lourd de sens dont le bon sens éveille toujours l’esprit de ses héritiers ou les sens de ceux qui l’entendent. Le crachat est cette substance biologique normale translucide ou un mélange de matières (sécrétions muqueuses, mucus purulents, hémorragiques, etc.) communément appelée salive provenant des voies respiratoires et expulsé par la bouche. D’ailleurs, c’est ce phénomène d’expulsion ou l’expectoration, qui vient désigner le verbe cracher lui-même. Bien que toutes ces définitions n’ont rien d’agréable à imaginer, elles prennent une allure curieuse quant à la signification de cette chaîne de mots où l’on a du mal à associer le rapport entre le crachat et la figure d’un individu.
Les aliments africains riches en potassium : effets sur les pathologies cardiovasculaires
Les traditions africaines ont toujours intégré l’équilibre entre la santé, la satiété et la correction de situations pathologiques par la prévention en nourrissant les populations essentiellement de graminées, tubercules, feuilles légumes et fruits. Les tubercules et bien de fruits selon les saisons font ainsi partie du mode d’alimentation de base des communautés africaines. Une observation de l’apport des tubercules communément consommés ainsi que des fruits les plus consommés semble bien fournir un excellent mode d’alimentation pas transformé. Les tubercules et les fruits les plus consommés fournissent d’excellents apports en potassium un oligoélément alimentaire essentiel dans l’équilibre des organismes humains car en cas de déficit, la personne subit de la fatigue, des crampes musculaires, des ballonnements et même de la constipation. Le potassium renforce les muscles, les os, les reins et même les nerfs.
Allium cepa, ce bulbe d’oignon extraordinaire
Aucune sauce africaine ne se fait sans oignon, les marinades et les grillades encore moins ! L’oignon du nom scientifique allium cepa de la famille des amaryllidaceae (anciennement liliaceae) est une herbacée biannuelle cultivée comme une potagère dans le monde entier. L’oignon se développe aussi bien dans les climats tempérés que tropicaux mais exclusivement l’oignon est un végétal facile à faire pousser sous des climats doux, pas trop humide. C’est la raison pour laquelle il s’adapte bien mieux aux régions chaudes et arides. Toutefois, l’oignon exige une exposition suffisamment ensoleillée. Dans les grandes régions tropicales, la migration l’oignon s’observe d’ailleurs des pays secs d’où il est exporté vers les pays humides, où son développement est plus difficile, car en plus sa conservation est bien plus pénible car les bulbes pourrissent plus.
L'ombre du zèbre n'est pas rayée
Il se trouve que les zèbres, mammifères tropicaux bien que vivant aujourd’hui dans des zoos de pays moins tropicaux sont caractérisés par une magnifique parure sur laquelle se relaie une succession de lignes alternes blanches et noires. Unique en son genre, ce mammifère herbivore voisin du cheval se distingue de tous ses autres semblables dans jungle par cette alternance de couleurs unies blanches et noires mais dans un ordre parfaitement harmonisé. De loin, personne ne manque de voir le zèbre.
Ne te lasse pas de crier ta joie d'être en vie, et tu n'entendras plus d'autres cris
Citation issue de nombreux proverbes Touaregs, elle rappelle à celui qui l’entend qu’au delà : « des autres difficultés, des pièges, des tourments, des trahisons, des multiples contraintes et des défis les plus difficiles » rencontrés, que le fait d’être en vie est un aspect très positif. Ainsi être en vie prend un sens bien plus large que la traduction littérale qu’est l’existence.
Albizia adianthifolia , arbuste tropical aux vertus écologiques et thérapeutiques denses
Albizia adianthifolia est une espèce tropicale d’arbustes de 10 à 25 m de haut qui appartient à plusieurs familles botaniques : les mimosaceae le classique, celle des fabaceae ou de la sous-famille des mimosoideae selon la classification phylogénétique. Cette espèce des zones boisées, des zones de transition ou des galeries forestières communes à toute l’Afrique tropicale s’étend jusqu’au Zimbabwe, Kenya et en Afrique du Sud incluant Madagascar. possède de jeunes rameaux pubérulents, glabres avec des feuilles à stipules ovales triangulaires, alternes et composées bipennées.
Cucumis melo, le melon à la pulpe sucrée
Le melon est une plante herbacée annuelle originaire d’Afrique intertropicale de la famille des cucurbitaceae appréciée dans le monde entier. Elle est largement cultivée comme plante potagère pour son fruit rond, comestible, très savoureux en lui-même, sucré et parfumé. Ce fruit est une capsule un peu étirée parfois avec un poids variant de 1,5 à 2 kg et dont la peau peut être lisse ou très texturée. Le melon est une plante rampante ou grimpantes dont les tiges à feuilles larges alternes, s’enracinent par endroits ou produisent des fruits appelés melons. Il se sème directement avec les graines et son enracinement est solide grâce aux racines latérales qui se développent rapidement à partir de la racine pivotante. Le nom scientifique de cette herbacée rampante est le cucumis melo et se retrouve naturellement dans les savanes boisées, le long des cours d’eau, dans les champs, jachères et les terrains en altitude jusqu’à 1200 m.
Le kaolin, le snack argileux, utilités et contre-indications
L’argile de « kew » en Wolof, « calabash chalk » en Anglais, « craie de calebasse« , « efun » en Yoruba ou « kalaba« , « calabaa« , « lokpo » ailleurs sur le continent africain appartient au groupe d’argiles à kaolin composée de kaolinite dont la formule chimique non précisée se rapproche de : Al2Si2O5(OH)4 dont le composant principal est l’hydroxyde de silicate d’aluminium. On les trouve dans les gisements sous 2 couleurs différentes : blanche ou beige. Le kaolin avec son odeur de terre argileuse se classe en 2 catégories : le type primaire résiduel et le type secondaire sédimentaire (Prasade et al., 1991).
Portulaca oleracea, une plante comestible, thérapeutique et pour les soins de la peau
Portulaca oleracea encore appelé denkanman, aflatovi ou dékinkan man en fon, adwere chez les peuples Ashanti, mazahi chez les peuples Malinké, selêlê en Suto, pussly ou purslane en anglais, baba jibji en Haousa, devio-fe’ama en Ewe, papas an en Yoruba, amalenyane en Zulu est un pourpier de la famille nombreuse des portulaceae d’une centaine d’espèces dans les régions pantropicales. C’est une potagère alimentaire avec des tiges ramifiées succulentes depuis la base et qui vont jusqu’à 30 cm maximum de hauteur. Charnue, corpulente à cause de la teneur en eau supérieure à 90% dans ses feuilles opposées obovales, dressées ou couchées, portulaca oleracea, fleurit toute l’année. Spécialement c’est seulement en matinée que ses petites fleurs jaunes et sessiles s’ouvrent. Portulaca oleracea produit aussi des fruits oblongs, transversalement déhiscents qui contiennent de nombreuses graines orbiculaires finement granulées.
Les annuaires en ligne, des services incontournables
L’évolution des sociétés sous différentes formes, les multiples statuts existants, le nombre d’entreprises et de la configuration du système de la commercialisation en ligne ont révolutionné le comportement des consommateurs dans le monde entier. La notion de classification en a ainsi pris un coup. Le nombre de sociétés de biens et services s’est accru dans le monde au point de s’y perdre (même pour Sébastien Bottin qui a publié l’un des premiers annuaires des commerces et industries). La collection des sociétés quelque soit leurs statuts a graduellement subi des transformations depuis l’annuaire téléphonique en imprimé, distribué souvent librement.
Bouillies et secrets nutritionnels uniques
Les recettes de bouillies africaines sont multiples et composées différemment selon la culture, l’appartenance ethnique, le régime alimentaire et la région. Cependant la majorité des bouillies se compose de céréales connues des terres africaines à savoir : le maïs, le riz, le sorgho, le mil ou le fonio et d’autres végétaux comme le manioc. D’où la diversité des noms que possèdent ces bouillies. Les bouillies sont considérées un mode d’alimentation ancestral de base transmis de génération en génération pas seulement parce qu’elles sont nourrissantes ou bourratives, mais parce qu’une bien cuisinées, elles ont un goût exquis. Les bouillies sont un mélange original qui apporte différents bienfaits nutritionnels avec ses composants. Elle s’adapte à tous, depuis les enfants en âge de croissance, aux nourrices, aux sportifs comme aux personnes du troisième âge.
Dracaena trifasciata avec ses langues de belle-mère
Dracaena trifasciata d’apparence de feuilles de bois, est une plante originaire des régions arides d’Afrique et communément appelée « langue de belle-mère » ou « plante à serpent » ou « snake plant » en anglais. Aujourd’hui, sansevieria trifasciata s’appelle désormais dracaena trifasciata. Avec sa couleur d’ensemble vert sombre avec quelques dégradés jaune clair par endroit, Dracaena trifasciata est une plante vivace à feuilles solides de 30 cm à 2m (selon les conditions) formant un peuplement regroupé et qui se propage facilement par un rhizome rampant, parfois au-dessus ou sous terre. Toutefois, cette vivace réserve bien de surprises ! Elle se multiplie aussi par ses feuilles. Le pic de croissance se trouve d’ailleurs à la pointe de la feuille qu’il n’est pas recommandé de couper.
La menthe, l'espèce mentha aux valeurs aromatiques exceptionnelles
La menthe est une plante aromatique dont la propriété n’est plus à vanter. Elle est cultivée partout dans le monde pour son utilisation dans les applications odorantes, de parfum, médicinales et pharmaceutiques. On a différentes formes de feuilles du genre mentha toutes vertes : menthe crépue, menthe douce et menthe frisée. L’huile essentielle dérivée de la menthe se caractérise par leurs huiles volatiles qui sont d’une grande importance économique, utilisées par les industries des arômes, des cosmétiques, des parfums et des produits pharmaceutiques. Sa composition en vitamines et oligo-éléments est bien enrichie. Elle est composée de multiples vitamines : A, B6, D, C, en plus de fibres alimentaires, magnésium, calcium, potassium et fer.
Ageratum conyzoides une herbe aromatisante qui soulage
Ageratum conyzoides est une herbacée annuelle tropicale de la famille des asteraceae qui porte différents noms sur le continent africain : tangbabu (en Ngwaka), baneshunda (en Kirega), ngele (en Libinza), bokatola (en Lomongo). Avec ses feuilles ovales, des fois lancéolées, pubescentes ou villeuses, elle peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur. Cependant il faut faire attention car sous cet aspect anodin de sa morphologie végétale qui pourrait la faire passer pour une mauvaise herbe ageratum conyzoides est une plante qui aide à traiter différents maux qui peuvent affecter la santé humaine.
Alchornea cordifolia , un arbuste à soins multiples
Alchornea cordifolia un petit arbre tropical érigé, possède une variété de dénomination en Afrique mbonze mbonze en Libinza ou Lingala, ewe ipa en Yoruba, kokolo en Ngwaka, avovlo en Ewé, fusubo ou fulfuldé en Dioula, lah en Wolof et gaudi ou bulora en Peuhl. Il est semi-grimpant grâce à ses multiples branches partant de la base qui atteignent facilement les cultures autour de lui. C’est une espèce très répandue de la famille des euphorbiaceae en Afrique tropicale qu’on retrouve dans les formations végétales communes sur sols humides ou hydromorphes des forêts.
Acacia nilotica ou nep nep, la plante favorite des femmes et bien plus
L’acacia nilotica ou nep nep ou baala ou bara de la famille des fabaceae est une plante tropicale aux nombreux bienfaits vantés depuis des siècles sur le continent africain. On le retrouve principalement en Afrique tropicale depuis le Cap vert en passant par l’Égypte, le Mozambique jusqu’à Madagascar. Cette plante se retrouve principalement en Afrique de l’Ouest, surtout au Sénégal. Ce fruit est un remède miraculeux connu pour ses vertus médicinales très efficaces. Cet arbre possède un système racinaire profond étendu ou largement latéral qui se forme dans les endroits secs ou plus drainés.\
Crinum ornatum, une herbe bulbeuse, aromatisante et antimicrobienne
Crinum ornatum de la famille des amaryllidaceae. Les amaryllidaceae sont une sous-famille de plantes monocotylédones populaires souvent considérées comme des plantes ornementales à bulbes. Crinum ornatum aux longues feuilles en forme de ruban produit de belles fleurs d’un rose pâle vitreux ou blanches avec une bande rose plus foncée parfois cramoisis le long de chacun de leurs segments amaryllidaceae. Ces fleurs sortent à la base des feuilles. Crinum ornatum sont des herbes terrestres pérennes dont certaines racines grossissent de sorte à former des bulbes que l’on retrouve essentiellement dans les zones tropicales ou pantropicales. Elle se développe bien en zones humides, le long des cours d’eau (rivières, lacs) tout comme dans les galeries forestières, les forêts rivulaires ou les savanes.
Le tapioca, un autre incroyable dérivé du manioc
Le manioc est une plante vivace cultivée en zone tropicale. Le manioc est un tubercule non seulement succulent, riche en amidon, en fibres mais aussi riche en oligoéléments : vitamines B, C, magnésium, potassium, fer et calcium. Son amidon et ses fibres du manioc ont un effet de baume pour les systèmes digestifs. À côté de son usage de bas en tô ou placali ou tubercules cuits, les populations africains ont su en faire plusieurs autres dérivés traditionnels en transformant le manioc, qu’ils ont professionnalisé de nos jours de la font preuve d’innovation parmi lesquels nous distinguons le tapioca.